Rekomendasi Masakan Thailand untuk Menu Buka Puasa: Cita Rasa Autentik di Sra Bua Thai
KATAKALBAR – Bagi Anda yang ingin menghadirkan suasana berbeda saat berbuka puasa, masakan Thailand bisa menjadi pilihan menarik.
Perpaduan rasa asam, pedas, manis, dan gurih yang khas mampu membangkitkan selera setelah seharian menahan lapar. Salah satu tempat yang direkomendasikan untuk menikmati menu buka puasa bernuansa Negeri Gajah Putih adalah Sra Bua Thai.
Tersembunyi di sebuah gang kecil di Pontianak, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman dan cocok untuk keluarga.
Meski lokasinya tidak berada di jalan utama, pengunjung akan disambut ruang makan yang luas, sejuk, dan tertata rapi—pas untuk acara buka puasa bersama.
Food reviewer lokal, Evan Hobby Makan, menyebut beberapa menu yang wajib dicoba saat berbuka. Di antaranya ayam goreng pandan yang harum dan juicy, somtam atau salad pepaya muda dengan sensasi segar pedas, serta tomyam yang kaya rempah.
Kuah tomyam yang asam pedas dinilai memiliki cita rasa mendekati autentik Thailand.
Tak hanya menu utama, hidangan seafood seperti Thai lemon steam fish dan udang steam lemon juga menjadi favorit karena rasa segarnya yang ringan namun tetap berkarakter—cocok sebagai santapan berbagi saat berbuka.
Dessert Thailand untuk Takjil
Untuk melengkapi momen berbuka, tersedia pula aneka pencuci mulut khas Thailand yang manis dan menyegarkan. Beberapa di antaranya adalah:
•Mango Sticky Rice dengan paduan mangga matang dan ketan gurih
•Red Ruby dengan sensasi kenyal dan kuah santan manis
•Buah Loy dan Tako yang lembut
•Singkong Thai yang legit dan creamy
Pilihan dessert ini bisa menjadi alternatif takjil selain kolak atau es buah yang biasa disajikan saat Ramadan.
Komitmen Rasa Autentik
Manajemen restoran memastikan keaslian rasa tetap terjaga. Bumbu utama didatangkan langsung dari Thailand dan proses memasak mengikuti teknik asli. Bahkan, untuk menu berkuah seperti tomyam, digunakan air mineral khusus agar rasa rempah tidak terganggu.
Restoran ini juga tidak menggunakan tambahan MSG dan memastikan seluruh bahan halal serta berkualitas.
Dengan total puluhan menu autentik tanpa campuran rasa lokal, tempat ini cocok bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan pengalaman berbuka puasa berbeda. Ditambah fasilitas musala dan area parkir yang memadai, restoran ini menjadi opsi ideal untuk buka puasa bersama keluarga maupun kolega.
Bagi yang berencana datang saat Ramadan, reservasi lebih awal disarankan karena mayoritas tamu datang dalam rombongan.
Menghadirkan nuansa hangat ala rumah dengan sentuhan elegan Thailand, pengalaman berbuka di sini tak hanya soal rasa, tetapi juga suasana.
