Dinas Pendidikan Kalbar Koordinasi Intensif Tindaklanjuti Kasus Keracunan MBG
KATAKALBAR – Menghadapi sejumlah laporan kasus keracunan makanan dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tersebar di Kalimantan Barat, Plt Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kalbar, Syarif Faisal Indahmawan Alkadri, menegaskan pentingnya koordinasi lintas instansi untuk menangani permasalahan tersebut secara serius dan menyeluruh.
Syarif Faisal menjelaskan bahwa dirinya telah melakukan komunikasi langsung dengan Kepala Perwakilan Program MBG Regional Kalbar, Agus Kurniawi, pada Selasa, 23 September 2025, untuk membahas langkah-langkah antisipasi dan perbaikan terkait masalah yang muncul.
“Secara pribadi saya sudah berkoordinasi dengan Koordinator MBG Kalbar, Pak Agus Kurniawi, pada Selasa 23 September lalu. Sangat disayangkan kejadian-kejadian ini masih terjadi,” ujarnya.
Syarif menambahkan bahwa Dinas Pendidikan Kalbar menuntut penerapan Standar Prosedur Pengelolaan dan Pengawasan Dapur (SPPG) yang ketat guna menjamin keamanan dan kebersihan makanan yang disajikan kepada siswa. Pengawasan yang lebih intensif diperlukan untuk mencegah penyajian makanan yang tidak memenuhi standar keamanan pangan.
Langkah koordinasi ini juga mencakup peningkatan peran serta ahli gizi dalam mengawasi proses pengolahan dan distribusi makanan. Selain itu, pelibatan petugas sekolah dan pengawas gizi di lapangan menjadi bagian penting dari sistem pengendalian mutu.
Dengan berbagai upaya perbaikan dan koordinasi, diharapkan Program MBG dapat kembali berjalan lancar dan aman, memberikan manfaat maksimal bagi perkembangan dan kesehatan para pelajar di Kalbar.
