Syarif Faisal: Sertifikasi Higienis Jamin Orang Tua Tak Khawatir

KATAKALBAR – Plt Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Kalimantan Barat, Syarif Faisal Indahmawan Alkadri, menegaskan pentingnya Sertifikasi Laik Higienis dan Sanitasi (SLHS) bagi dapur mitra Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Menurutnya, sertifikasi ini tidak hanya berfungsi untuk memenuhi syarat teknis, tetapi juga memberikan rasa aman bagi orang tua siswa.

“Kalau sudah ada sertifikasi higienis, maka terjamin, orang tua juga tidak khawatir lagi soal makanan anak-anaknya,” ujarnya.

Hingga saat ini, hasil evaluasi menunjukkan bahwa belum ada Satuan Pendidikan Pelaksana Gizi (SPPG) di Kalbar yang memiliki sertifikat higienis. Syarif menuturkan, koordinasi dengan Dinas Kesehatan kabupaten/kota sudah dilakukan untuk mempercepat proses penerbitannya.

“Ini sudah kami bahas dalam evaluasi. Prosesnya memang di Dinas Kesehatan kabupaten/kota. Kepala Koordinator BGN Kalbar juga sudah berkoordinasi dengan Kadinkes agar dipercepat. Karena prioritas, nanti akan dibantu percepatannya,” kata Syarif.

Ia berharap, dengan adanya sertifikasi tersebut, seluruh pihak dapat lebih tenang dan yakin bahwa makanan yang dikonsumsi siswa benar-benar aman dan bergizi.